Resep Udang Goreng Asam Manis

Chinese Food

Bahan:
400 gr udang besar, kupas, tanggalkan ekornya
100 gr tepung roti kasar
2 btr telur, kocok lepas
1/2 sdt lada bubuk
1 sdt garam
2 sdm air jeruk nipis
minyak goreng
Saus:
1/4 buah bawang bombai, iris panjang
2 buah cabai merah besar, iris korek api
2 buah cabai hijau besar, iris korek api
2 sdm saus cabai
3 sdm saus tomat
400 ml air kaldu
1 sdm maizena, cairkan
3 sdm air jeruk nipis
1/2 sdt lada halus
1/2 sdt garam
1 sdm mentega untuk menumis
Cara membuat:
1. Campur udang dengan lada, garam dan air jeruk nipis, aduk rata. Biarkan 15 menit hingga meresap.
2. Lumuri udang dengan telur kocok, tepung roti dan telur kocok lagi hingga rata. Lakukan hingga udang habis. Masukkan dalam lemari pendingin selama 15 menit.
3. Panaskan minyak, goreng udang hingga kuning kecokelatan, angkat, tiriskan.
4. Saus: panaskan mentega, tumis bawang bombai hingga harum, masukkan cabai merah, cabai hijau, dan air aduk rata. Masukkan saus cabai, saus tomat, lada dan garam, aduk hingga mendidih. Masukkan air jeruk nipis, aduk rata, angkat.
5. Sajikan udang dengan sausnya.
Untuk 4 porsi
Sumber: http://resepmasakanindonesia.idcc

Minuman Segar 2

Minuman Apple Cooler

Bahan:

15 gram serbat jahe

60 ml jus apel

½ buah apel

50 ml susu rendah lemak

50 ml air gula

200 gram es batu

Cara membuat:

Semua dicampur lalu diblender

Dari berbagai sumber

Jus Mantap

Minuman Orange In Red

Bahan:

60 ml sirup strawberry

½ buah jeruk

15 gram bubuk asem

50 ml susu rendah lemak

50 ml jus jeruk

200 gram es batu

Cara membuat:

Semua dicampur lalu diblender

Dari berbagai sumber

Punch

Minuman MC Punch

Bahan:

50 ml beras kencur

50 ml jus jeruk

40 ml jus apel

40 ml jus lemon

50 ml jus jambu

60 ml jus nanas

200 gram es batu

Cara membuat:

Beri air soda secukupnya lalu semua bahan diblender

Dari berbagai sumber

Minuman Segar

Minuman Es Karasa

Bahan:

2 buah leci

2 oz simple syrup

30 gr biji selasih (direndam air panas, tiriskan)

30 gr agar-agar putih yang sudah jadi, serut

1 oz sirup strawberry

Es serut

Cara membuat:

Campurkan semua bahan dalam wadah atau gelas, masukkan simple syrup, sirup strawberry dan es. Hiasi minuman dengan daun pandan.

Dari berbagai sumber

Chinese Food

Beef noodle soup is a noodle soup made of stewed beef, beef broth, vegetables and Chinese noodles. It exists in various forms throughout East Asia and Southeast Asia. It was created by the Hui people (a Chinese Muslim ethnic group) during the Tang Dynasty of China.

In the West, this food may be served in a small portion as a soup. In China, a large bowl of it is often taken as a whole meal with or without any side dish. In Taiwan, vendors that sell beef noodle may also have optional, often cold side dishes, such as braised dried tofu, seaweed, or pork intestine. Beef noodles is often served with suan cai (Chinese sauerkraut) on top, green onion, and sometimes other vegetables in the soup as well.

In Chinese, "牛肉麵" literally means "beef noodles". If one orders "牛肉湯麵" or "beef soup noodles" in a restaurant in Taiwan, Mainland China, or Hong Kong, they might be given a very inexpensive bowl of noodles in only beef broth but no beef. If one orders a "牛肉湯" or "beef-soup", they could be given a more expensive bowl of beef broth with chunks of beef in it but without noodles.

Beef noodle is often served as fast food in China, with Mr. Lee being the largest chain.

Source: www.wikipedia.com

Hilangkan Dahaga

Haus? Hilangkan dahaga dengan minuman sehat berikut:

Minuman Wedang Buah Rempah

Bahan:

• 150 gr gula pasir
• 1 liter air
• 1 ruas jari jahe
• 1 batang kayu manis (kurang lebih 2 cm)
• 2 buah bunga lawang (pokak)
• 2 lembar daun pandan, sobek-sobek lalu simpulkan
• 1 buah nanas, kupas, buang mata, potong dadu
• 300 gr daging buah jambu merah, potong dadu
• 100 gr kolang-kaling
• 200 gr apel malang, potong dadu

Cara membuat:

• Rebus gula pasir, jahe, kayu manis, bunga lawang dan daun pandan di atas api kecil hingga mendidih selama 5 menit.
• Masukkan nanas, jambu biji, kolang-kaling dan apel malang. Teruskan merebus selama 3 menit. Angkat dan dinginkan.
• Sajikan panas atau dingin.

Untuk 4 porsi

Sumber:

Muaris, Hindah. 2007. Healthy Cooking. Jakarta: PT Gramedia Pustaka Utama